48 lei00
Fermentat timp de 5 saptamani cu caciula imersata, baricat ulterior cel putin 12 luni in stejar romanesc, vinul capata o aroma exotica de lemn, cu accente de gem de prune si vanilie. Un vin corpolent si complex. Vinul este nefiltrat, exprimand un spirit traditional, popular.
Tip: Rosu sec
An productie: 2017
Asocieri culinare: preparate din carne, branzeturi maturate.
Este in regula sa sarbatoresti si faptul ca nu ai necazuri. Doar sa decantezi vinul si sa il servesti la 16-18 grade Celsius.
Via de peste 50 ani, ne ofera struguri a caror calitate o controlam atent, limitand productia la cel mult 6 tone pe hectar. La maturitate deplina, strugurii sunt culesi manual, atent selectionati si vinificari pe plaiuri separate. Vinurile produse de Cramele Rotenberg exprima diferite expresii si experimente ale lui Mihail Rotenberg, care si-a permis luxul de a se juca cu strugurii, terroir-ul, drojdiile sau barique-rile din propria curte.
